Corporate philosophy

私たち株式会社リブジャパンは、屋号「鮨処池上」を通じて、
お客様の笑顔のために、一貫一貫に魂を込めて鮨を握ります。

私たちの仕事は、単に空腹を満たすものではありません。
目の前のお客様がふと顔をほころばせ、
「幸せやなぁ」とこぼしてくださるその一瞬のために、私たちは存在しています。

一貫に込めた想いは、やがてお客様の心に届き、
その笑顔が、私たち自身の幸せとなって還ってくる。
この〝幸せの循環〟こそが、私たちの原点です。

職人は技を磨き、接客は心を尽くし、家族は支え合い、
アルバイトもまた、誇りをもってこの場所に立っています。

私たちが守るのは伝統だけではありません。
挑戦を恐れず、さらに美味しい鮨を、さらに心に残る時間を追い求め続けます。
千里丘という地元から、鮨を通じて幸せを世界へ発信していくこと。
それが、私たちの願いです。

「光あるところに、人は集まる。」
私たちはこの言葉を信じ、これからも真心を込めて、一貫一貫に魂を宿し、
お客様を、そして共に働く仲間を、笑顔で照らし続けます。